Gethuk Lindri

Gethuk Lindri, Si Manis Warna-Warni

Hai, Guys..Ketemu lagi nih di artikel kuliner..

Kali ini, kita ada satu artikel tentang cemilan khas Pekalongan.
Sebagai warga Pekalongan, kalian pasti akrab dong, sama cemilan yang namanya Gethuk?
Pengen tahu lebih lanjut?
Yuk simak..
Selamat membaca, Readers..

Source : Google

Ada banyak macam Gethuk yang pupuler di Indonesia, antara lain :

• Gethuk Pisang Khas Kediri
• Gethuk Singkong 
• Gethuk Goreng Sokaraja
• Gethuk Kurung Khas Klaten
• Gethuk Lindri

Namun di artikel ini, yang akan kita bahas adalah Gethuk yang paling populer di Pekalongan, yaitu Gethuk Lindri.

Gethuk Lindri adalah salah satu cemilan legendaris di Pekalongan. Olahan ini terbuat dari singkong yang dikukus dan dihaluskan. Biasanya, cemilan ini disajikan dengan kelapa parut yang dicampur dengan gula pasir.

Zaman dulu, Gethuk Lindri ini hanya berwarna sesuai warna singkong saja. Namun, seiring perkembangan waktu, Gethuk Lindri kini hadir dengan berbagai macam warna dan bentuk.

Penasaran dengan resep dari cemilan manis ini?

Ini resepnya :

Gethuk Lindri

Bahan-bahan :

1 kg singkong kukus dan tumbuk halus

200 gr gula halus

1 sdt garam

1/2 sdt pewarna makanan sesuai selera

200 gr kelapa parut

Cara membuat : 

1. Campurkan singkong kukus yg sudah ditumbuk dengan gula halus. Aduk rata.

2. Tambahkan garam dan pewarna makanan. Uleni hingga kalis.

3. Cetak dengan cetakan mie agar bisa cantik bentuknya atau langsung cetak kotak dan potong                sesuai selera apabila tidak ada cetakan mie.

4. Sajikan di atas piring dan taburi dengan parutan kelapa.

Nah, itu dia resep sederhana membuat Gethuk Lindri. Biasanya, cemilan ini cocok sekali jika dinikmati dengan secangkir teh hangat di sore hari. 

Selamat mencoba! 

Source : 

https://cookpad.com/id/resep/3190945-gethuk-lindri-singkong
https://www.brilio.net/kuliner/10-jenis-getuk-ini-cocok-untuk-dijadikan-suguhan-lezat-banget-1606150.html
(dengan penyesuaian)

Gimana, Guys, artikel kita kali ini?

Bermanfaat bukan?

Terus ikuti perkembangan Official Blog kita, yaa..

Sampai jumpaa..

Salam Pelajar Berkemajuan!